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特徴

「響 ジャパニーズハーモニー」は、「日本の四季、日本人の繊細な感性、日本の匠の技を結集したウイスキー」をコンセプトに作られたウイスキーで、熟成年数にこだわらず、多彩な原酒と匠の技でつくりあげられた、こだわりの逸品です。

華やかな香りと、奥深くもやわらかな味わいが特長です。「響」ブランドならではの２４節気を表した２４面カットのボトルデザインを踏襲、生成りの越前和紙ラベルに「響」の文字を墨文字で施し、ジャパニーズウイスキーとしての洗練された世界観を表現されています。

歴史

1980年代半ば、山崎12年をリリースした直後、サントリーの2代目マスターブレンダーであった佐治敬三は、自社のウイスキーの原酒造りの技術に確かな手ごたえを感じていました。

彼はいずれ長期熟成のウイスキーが愛される時期が来ると確信し、「サントリーの技術をすべて詰め込んだブレンデッドウイスキー」造りを決意します。

ブレンダーの仕事は、よくオーケストラの指揮者にたとえられます。当時のチーフブレンダーであった稲富幸一は、自身も弦楽器の演奏に携わっており、オーケストラと共鳴する理想の味を求めて試行錯誤を繰り返していたそうです。

そして、約30種類もの個性豊かなモルトと、円熟したグレーン原酒をブレンドしたハーモニーが生み出されました。

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